今日の魚 シロアマダイ

白甘鯛　
シロアマダイ



旬　冬

2011年　1回目のお魚は～

大好きなアマダイ～(≧▽≦♪

以前紹介した
アカアマダイの親戚♪
実は実は～
アマダイは3兄弟なんです

シロアマダイ
アカアマダイ
キアマダイ

の3種類
この順番に市場では値段がついてます

でもでも～

じゃ～白が絶対1番美味しいかというと～
そうでもなかったり(^^♪

好みの問題ですね～
キアマダイは食べた事無いのですが

アカは水分が多く
シロはやや少なめ

もしそのまま刺身で食べるなら～
絶対シロがオススメ！

まっ

水分を抜く昆布締めの方が～
断然美味しいので
結局アカシロどちらでもいいのですが 笑

しかし…

この顔っ
ほんと怖すぎ…

可愛さでは～
絶～対
アカアマダイに勝てるはずありませんね(^^♪
同じようなパーツなのに
こんなに違うんですね～

食べ方は

アマダイと一緒で
軽く干したり～
ひと塩をしたり～
西京漬けでしょ～
粕漬けもいいですね～♪

ん？？

記事が
アカアマダイの時と一緒？

ほぇ？

だって
ほとんど同じ魚なんだも～ん
仕方なくない？

さてさて
何にしようかな(^^♪

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