とろろのマグロのせ

とろろの鮪のせ
とろろまぐかけ♪



以前作ったとろろ豆腐の応用編

とろろと相性のいい食材といえば
マグロ♪

マグロやまかけ～
大好物(^^♪

なので～
とろろ豆腐と一緒にセルクルに入れて押してみました！

ん～
案外面白い感じになりましたね～(≧▽≦♪

まぐろやまかけ
ならぬ
とろろまぐかけ♪

一瞬
スイーツに見えたり
…
しないか 笑

レシピ～↓

☆レシピ☆
材料

とろろ豆腐
今回はリンク先の半分の量♪

まぐろ　　50g位

刻みのり　少々

食べる時用に～
わさび醤油

作り方

まずは
とろろ豆腐を作ります♪

型に流し込む手前まできたら～
今回はこんな感じの
水で濡らしたバットとセルクルに流し込みます
流れ出ちゃうかと思ったのですが～
案外平気でした(^^♪

そのままラップをして冷蔵庫で冷やして～

固まったら
今度はまぐろ♪
今日のはスーパーで売ってた筋っぽい安いところでOK！
筋に対して直角に包丁を入れて切り分け
セルクルに入れて軽く押して形を作ります♪

さてっ

後は慎重に型から外して～
天に刻み海苔を飾れば～
完成！！

まっ

美味しくないわけないか(^^♪

しいて言うなら～

まぐろは少し叩いた方が食べやすかったかも
今度
粗挽きな感じでまた作ってみますね

普通の まぐろやまかけ と違って～
とろろに下味が付いているので
一味違う味わい♪

おもてなしにも～
いけそうでしょ？


お待たせいたしました

ごゆっくりどうぞ(^^♪





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