いつか自分の店を持つ為に、日々出会った食材の記録……なんて 笑
by wnk_sho
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カワハギの肝ポン和え
皮剥の肝ポン和え

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「花saku」

2011年8月号に掲載して頂いたレシピです♪


私の大好きなお魚の~

一番大好きな食べ方(^^♪


前回も書きましたが~

8月に食べたくなるお料理です♪

肝は美味しくなるのは秋以降なのですが~

身が締まり美味しいのは夏

そうすると~

ちょうど今くらいが

良いとこ取りな感じ(≧m≦♪


鮮度のいいカワハギが手に入ったら~

絶対に試して欲しい食べ方です♪


レシピ~↓







行く前に♪




実は今日




このブログの~




誕生日だったり




するんです(≧▽≦♪



だから~



大好きな魚の大好きな料理



紹介しちゃったり♪







言う事で~



レシピ~↓

気になる方へ ~レシピ~
# by wnk_sho | 2012-08-26 00:00 | 料理